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一朝春尽红颜老，花落人亡俩不知。 　　荣国府贾政的二公子贾宝玉（伍卫国 饰）自小娇生惯养，处处受其祖母贾母（黄曼梨 饰）维护。另一边，林黛玉（汪明荃 饰）家道中落，加上体弱多病，惟有投靠其外祖母贾母。贾母还有宝玉的母亲王夫人对黛玉宠爱有加，宝玉本人又对黛玉一见倾心，令当家王熙凤（郑少萍 饰）心生妒忌，怕其地位不保，故从中作梗，千方百计拆散宝玉与黛玉。 　　后宝玉遗失灵通宝玉，引起大病一场，又因思念黛玉而心神恍惚，惊动荣国府上下。贾母和王夫人欲给宝玉成亲冲喜，以他的平安，熙凤遂献移花接木计，将薛宝钗（吕有慧 饰）许配给宝玉。宝玉被蒙在鼓里，误以为自己将与黛玉共结连理，兴奋不已；反之，黛玉得悉宝玉与宝钗成亲，误会宝玉为负心汉，伤心欲绝，更病入膏肓。 　　成亲之日，宝玉得悉真相，悲愤交集；而黛玉终伤心过度，泪尽而亡、含恨而终。所有悲欢离合，都不过是红楼一梦罢了。

女主角杨八妹（周海媚）在九零年时已是参茸商人张浩然（黎明）之妻，因受夫冷落而使之抱怨言。偶然机会下八妹重遇初恋情人龙飞（林嘉华），再被他的幽默风趣所吸引，悔疚不拣此人为夫。后浩然误会八妹与龙飞红杏出墙而致二人大吵起来，八妹愤然离家。在途上的游戏机中心打机发泄，不料打至满分而使时光倒流，返回四年的时间。四年前的八妹是避风塘艇妹，被人捧为避风塘之花，当八妹回到四年前，一心希望尽快回到九零，可惜身边无人相信，唯有朱荣（郑敬基）一人仍协助她四处奔走，不幸当年该游戏机中心仍未建成，放八妹唯有收拾心情再活一次。在大帝夜总会内，八妹与潘明明（李殿朗）成莫逆交，一次意外中八妹失去颈炼而丧失预知记亿。此时，龙飞在明家邻开设宾馆，偶然下妹与然相遇，一见互相倾慕，后再在大帝重遇，二人感情飞快增长。浩然母琴（梁珊）获悉儿子女友曾做舞女，设计制造误会离间二人感情……

陈季常（廖伟雄 饰）自觉才貌双全，生活中招蜂引蝶风流成性，他的好友苏东坡（林家栋 饰）恋上了名为卢小蝶（傅明宪 饰）的美丽女子，为了成全朋友的恋情，陈季常毛遂自荐为苏东坡出谋划策。陈季常发现小蝶的身边经常伴着名为柳月娥（关咏荷 饰）的侍女，他决定采用迂回战术先和月娥搞好关系。 　　性格刚烈的月娥瞧不起陈季常的纨绔不化，但随着时间的推移，陈季常的坚持不懈渐渐打动了月娥，两人之间的关系越走越近，最终踏入了婚姻的殿堂。婚后的陈季常惊觉月娥的“专横跋扈不通情理”，重重的压迫再加上苏东坡的教唆，陈季常移情她人恋上了青楼名妓。

郎朝勇、貝競枝由合作經營劏房到開設地產代理公司，再由最佳拍檔結成夫婦，成為在公在私的合伙人。然而對自小單打獨鬥的競枝來說，經營一個家庭比一盤生意來得冒險，事關這意味她要包容朝勇的全家－自卑的小叔朝仁、戀上花花公子邢呇的小姑朝信等。還好朝勇深愛競枝，不惜替她頂罪入獄。公司危機湧現，競枝不想朝勇出獄後一無所有，利用女兒設計投靠前男友邢呇。只是競枝貪念氾濫，最終拆伙收場！愛得真、恨得深，兩人從此反目成仇…

要解释何为“小男人”？罗景辉（罗嘉良饰）便是一个活生生的好例子。景辉为人没有什么，只是性格却非常懦弱，工作上事事唯命是从，在家处处受岳母箝制。　　一天，景辉好运突来，岳丈岳母要移民，这次以为可以重夺一家之主的地位！景辉还未“掌权”，却发现患上癌症，顿时晴天霹雳，上天这个玩笑开得也真大！此时景辉要到曼谷公干，因觉命不久矣且机会难逢，他终于战胜了怯懦之心，与温婉柔（苏玉华饰）发生了一夜情。回港后，景辉发觉验身报告出错，想到自己对贤妻的不忠，非常内疚，遂决定以后会循规蹈矩。　　本来一切安好，怎料婉柔竟突然出现且苦苦痴缠。一波未平一波又起，妻子程晓男（苑琼丹饰）发现丈夫有外遇，岳母亦突然回港。今次真是恨错难返，莫非真是一失足成千古恨？

善良单纯的花丽珠（佘诗曼 饰）只有十岁小孩的智商，自父母离世后，她就肩负照顾弟妹的重任，除了赚钱，她事事亲力亲为，保护弟妹更是刻不容缓，经常闹出不少趣事；而花家真正的话事人二家姐花丽萍（梁靖琪 饰）碍于丽珠是智障，弟弟花伟聪（林子善 饰）又不务正业，为求早日摆脱家庭担子，在工作上往往不择手段，甚至协助旧爱上司陆浩昌（敖嘉年 饰）出卖公司利益。一天，公司集团主席蒋森（胡枫饰）突然中风昏迷，一向玩世不恭的孙儿蒋奕（林峰 饰）被辞退所有职务，最后更沦落街头，幸得丽珠的照顾，二人日夕相对产生了微妙的感情，但当爷爷苏醒后坚决反对他们非一般的关系，迫使蒋奕放弃花家姐，重回现实世界，接受一般人所谓的正常生活和正常关系……

柔美（苏玉华 饰）是一个名不见经传的小演员，她的父亲高守（秦沛 饰）则是著名的日本料理店店长。在一次争吵之后，柔美毅然离开父亲远赴日本，打算靠自己的力量闯出一片天下。在日本，柔美和父亲店里的大厨礼和（陶大宇 饰）偶遇了一位失忆老人，通过制作充满了回忆味道的美食，礼和成功的唤起了老人对于妻子的记忆。 　　让柔美和礼和没有想到的是，老人原来是当地德高望重的著名美食家，这一段特殊的故事传回香港，媒体却误将对料理一窍不通的柔美当做了故事中的料理神手，柔美因此一夜成名。眼看着一直以来的梦想就要成真，柔美央求礼和帮她保守秘密，自己则摇身一变成为了一档美食节目的当家花旦，在欲望和利益的诱惑下，她越走越远。

生（廖伟雄）乃香港典型小市民。一次勒索案中，意外救得孤寒富豪铎（刘兆铭）后获得一官半职。生满以为从此平步青云，可攀附绅仕名流。可是，生既得不到铎之提携，更处处受铎之敌威（刘兆铭）针对。另一方面，生好友云（魏骏杰）受铎幼子驰（邓兆尊）所累失去工作，更受尽欺凌;。生一直暗恋的梦中情人玉（陈梅馨）竟是金玉其外，败絮其中。生伤心失望之余，乱打乱撞与玉姊莲（邓萃雯）擦出了爱情火花！就在这时，威竟以巨款收买生离开莲。生看透豪门百态，顿感意兴阑珊，亦决意抽身走出这个曾令他存幻想之地……

三十年代的上海滩，黑帮横行、列强分割，要在这里闯出一片天，除了有实力，你还要比别人都要狠。于是，这里成了冒险家的乐园，成了机遇与成功的集散地。任鸿飞（张智霖 饰）和龙五（邵仲衡 饰）都是自幼父母双亡的孤儿，两个无依无靠的孩子成了结拜兄弟，互相帮忙着熬过了艰苦的成长岁月， 两人终于长大成人了。　　两人虽然出身下层，但是都有共同的梦想，那就是在上海出人投地。于是，他们决定用自己的拳头闯出名堂。他们开始了刀头舔血的日子，在连番激斗后，两人终于一步步接近他们的目标……

德（王喜饰）天生拥有厨艺天份，在舅父季（刘家辉饰）的鼓励下，欲投身饮食行业，唯其父坚（梁家仁饰）却认为当厨子难有出头之日，断言不允，德只好无奈放弃，为此郁郁不乐，幸得青梅竹马好友小琳（袁洁莹饰）在旁开解，经多番努力，德终获坚批准进入酒店中菜部学厨。期间，德邂逅咏（郭可盈饰），力加追求，终以真诚打动之，琳得知黯然失落。偶然机会下，德结识了酒店太子爷豪（魏骏杰饰）成为好友，豪凡事尽心尽力，惜仍未获父亲信赖，深心不遂，遂脱离。